i nostri pr0dotti
Sono realizzati con materie di prima qualità e con una lavorazione artigianale, qui potete trovare alcuni dei nostri prodotti principali, tutti acquistabili sul negozio on-line.
vaschetta Palzola DOLCE
Gorgonzola dolce stagionato per un periodo di 60 – 70 giorni. La confezione è di circa 0,150/0,200.
vaschetta palfuoco
Erborinato con aggiunta di peperoncino che conferisce un gradevole sapore piccante. La confezione è di circa 0,150/0,200 Kg.
sedicesimo Palzola DOLCE
Gorgonzola dolce stagionato per un periodo di 60 – 70 giorni. La confezione è di circa 0,600/0,700.
sedicesimo palfuoco
Erborinato con aggiunta di peperoncino che conferisce un gradevole sapore piccante. La confezione è di circa 0,600/0,700 Kg.
tomino peperino
Il tomino peperino è arricchito con peperoncino, con un sapore leggermente piccante. La confezione è di 300 grammi circa.
Tomino zaffarella
Il tomino zaffarella è arricchito di zafferano che conferice un aroma davvero particolare. La confezione è di 300 grammi circa.
tomino palciucca
Il tomino è arricchito con vino per un gusto davvero particolare. La confezione è di 300 grammi circa.
creme palzola
Crema col 72% di pura bontà Palzola e l’aggiunta di panna nobile Elena. Confezione da 125 grammi circa.
vaschetta Palzola piccante
Gorgonzola pizzante, la forma viene stagionata per 100-120 giorni. La confezione è di circa 0,150/0,200 Kg.
vaschetta paltufa
Erborinato con aggiunta di scaglie di tartufo nero. Stagionato per almeno 70 giorni. La confezione è di circa 0,150/0,200 Kg.
sedicesimo Palzola piccante
Gorgonzola pizzante, la forma viene stagionata per 100-120 giorni. La confezione è di circa 0,600/0,700 Kg.
sedicesimo paltufa
Erborinato con aggiunta di scaglie di tartufo nero. Stagionato per almeno 70 giorni. La confezione è di circa 0,600/0,700 Kg.
tomino paltufo
Il tomino paltufo è arricchito con tartufo che gli conferisce un aroma unico. La confezione è di 300 grammi circa.
tomino erbetta
Il tomino è arricchito con erbette. Stagionatura da 60 a 90 giorni. La confezione è di 300 grammi circa.
sac à poche creme PALZOLA
Crema col 72% di pura bontà Palzola e l’aggiunta di panna nobile Elena. Confezione formato Sac à poche da 250 grammi circa.
PALCIOK
I Palciok sono gli squisiti cioccolatini con ripieno di palfuoco, palzola dolce e piccante. Confezioni da 12, 6, 4 pezzi.
Tanti FORMATI un’unica bonta’
Il gorgonzola Palzola, gli erborinati li potete trovare in diverse confezioni dalla vaschetta fino alla forma intera. Per maggiori informazioni consultare la sezione Formati.
StagionaTURA PALZOLA
La stagionatura varia a seconda della tipologia di prodotto e influisce sul livello di cremosità finale.
- Palzola Dolce 60 – 70 giorni
- Palzola Piccante 100 – 120 giorni
- Palfuoco almeno 70 giorni
- Paltufa almeno 70 giorni
FORMATI
- Forma intera
- Mezza forma
- 1/4 di forma
- 1/8 di forma
- 1/16 di forma
- Vaschetta
STAGIONATURA TOMA E TOMINI
La stagionatura varia a seconda del formato e si realizza in ambienti a temperatura controllata.
- Tomini 60 – 90 giorni
- Toma 120 giorni
FORMATI
- Toma forma intera
- Toma mezza forma
- Tomini
Contattaci
Per richieste di informazioni sui nostri prodotti o sull’azienda potete compilare il form. Vi risponderemo in tempi brevi.
Indirizzo
via Europa, 21
28010 Cavallirio (NO)
P.I. 01251500037
Contatti
Tel. +39 0163 80940
Fax: +39 0163 80515
eMail: info@palzola.it
Apertura (Spaccio)
Lunedì mattina chiuso.
Lunedì pomeriggio 14.30-18.30.
da Martedì a Sabato 9.00-12.30 — 14.30-18.30.
Domenica chiuso.